藍ちゃんちの雪下人参

お天気のいい3/24（日）

旧川西町野口地内

野口水ばしょう公園の近く

夏に茶豆でお世話になった

藍ちゃんちの雪下人参掘りに行ってきました！！

まだまだ雪がこーんなにあるよー！

ブルの足跡を辿って来てーと藍ちゃんから言われていたので

一人トボトボと歩く

なんかこういう道

小学校のころのクロカンスキーを思い出すなぁ～

ひと気が全くない...

いましたいました！！

村越家！！

今日は3人で作業ですね。

茶豆ゆでの名人、知子おばあちゃんと藍ちゃん

藍ちゃん、完全防備すぎて顔が分からない...(笑)

スマートでキレイな人参だわー♪

まるで私のようだわー(笑)

これが甘みがあるんだ！！

「ひとみ」って甘くて瑞々しい品種

人参の青臭さが苦手なさっちん

でもこれはボリボリいける！！

雪の下にした人参は青臭さが抜けて糖度がめっちゃ増すんだよー♪

人参嫌いのお子さんでも食べれると思います！！

さっちんもお手伝い

獲ったどー！！

作業終了～

弟のゆうたろうくんも大活躍！

こういう列が、あと5列くらいあるんだって！！

除雪作業だけでもすごい重労働だぁー(^_^;)

作業後の泥は雪で落とします

お決まりです！

孫とばあちゃん

並んで、いいねいいねー！

最期の運搬作業は

男、ゆうたろうの役目！

ばあちゃん、もう少しだよ！

お疲れ～

4月から我が社で

「藍ちゃんちの雪下人参」を販売いたします！！

詳細はまた後程！

お楽しみに～♪

ラポート十日町ブライダルフェア

どもども！さっちんです！

十日町雪まつり、その他イベントも無事終了いたしました。

関係者の方々、お越しいただいたお客様

ありがとうございました！！

雪まつりが終わると十日町では

春が来る！と言われております。

まだまだ雪が２メートル前後ありますが

春はもうすぐそこです！

２月は一瞬

３月は新たな出会い、別れの季節...

そして花粉の季節...(T_T)

てなことで！笑　（無理やり繋げた）

暖かい時期に向けてご結婚される方々へ

2/24(日)ラポート十日町さんでブライダルフェアが開催されます。

とおかまち風の里は

地元妻有ポークを使ったギフトセットを用意しております。

どうぞ沢山の方のお越しを心よりお待ちしております！

さてさて、十日町雪まつりの写真です。

１日目、仕事帰りに十日町高校グラウンドでの

オープニングフェスティバルに顔を出し、美味しいおつまみをゲット。

２日目は、カーニバル会場で売り子。

長蛇の列がずっと続き、カーニバルは見れず、リハで堪能！

そして３日目は晴天にも恵まれ

豪雪JAMではっちゃけた！

楽しい３日間でした。

カーニバルと豪雪JAMで使われたステージ

これは豪雪JAMの様子

フェスらしく個性的なオシャレさんがいっぱい集う。

ウオーリーを探せ！（笑）

参加ミュージシャン七尾旅人さんが餅つきに参加！

レアなショット。

前日までカンボジアにいたんですって。

その気温差４０度!!!

旅人さんがこのフェスに参加した理由をステージで語ってくれた。

豪雪主催者からのオファーのメールがとてつもなく素晴らしかったんですって。

今までで３本の指に入るものだったとか。

メールが「手書きの手紙に見えた」と。

さすが、言葉に独特な世界観を持つ旅人さんの名言ですね！

そんな十日町の仲間を誇りに思って下さいって。

ちょっとほっこりしたエピソードでした。

明日からいよいよ...

十日町市の冬の一大イベント

十日町雪まつりが始まりますねー！！

市内のあちらこちらでは

雪像作りやら準備のラストスパート！

みんな頑張ってまーす！

さっちんは今年もお手伝いで

土曜日の雪上カーニバル会場後ろの

キリンビールおつまみブースで売り子してます！

去年は司会のサンドウィッチマンが来てくれたっけなー

おしゃべりして、写真撮らせてくれたー！

今年はベッキーと稲垣潤一さんetc...です。

そしてそして

日曜日は同じ会場で

豪雪JAMだぁーーー！！！

この冬フェス大好き♡♡♡

音に身をゆだねて一日中踊る踊る踊る...

ゆるく、激しく、本能のままに（笑）

しかもビール飲みながらってのがイイ！

今年もよろしく頼みますよーお天道様！！

豪雪JAM予告PV

晴天キター

晴れた、気持ちいい、最高！

雪景色の晴れた日はすごくいい。

世界が光り輝いている。

仕事もやる気がおきる。

（じゃ悪天候のときは？・笑）

考えたら悪天候があるからこそ

晴れた日は感動するんだろうな(*^_^*)

雪国って素晴らしいと思える一日。

雨

今日はめずらしく雨ですね。

気温が暖かいんですね。

出勤や移動がとっても楽で助かります。

積雪は２mいったでしょうか？

真冬の期間もあと2か月くらいになりました。

早いなー

春が待ち遠しいですね。

さてさて、春が待ち遠しいといえば

写真のこの人。

去年も同じ時期にブログに載せましたが

やっぱり今年も誰からも掘ってもらえません。

随分と積もりました。

ピザの斜塔のように

倒れそうで倒れません。

今日は特に雨だから重さが増します。

がんばってね♪

毎日見守っているから。

で、君は一体誰？（笑）

2013

年前の大雪

忙しない12月を明けて

2013がスタート

今年はどんな年になるのでしょうか...

不安とワクワクが同居する気持ちを奮い立たせて1/4いざ職場へ

足の付け根までの雪。。。

そーきたね、2013の仕事始めっ♪

「まずは目の前の雪壁を突破せねばならぬのかっ！！」

一人ラッセル

私の肥えるべき、いや越えるべき山は何合目なのか（笑）

それを求めて今年も頑張ります

昨年中は大変お世話になりました

心から感謝いたします

今年もどうぞよろしくお願い致します

八王子いちょう祭り

こんばんは！

昨日は初雪が降りましたね。

白い魔物ってやつですね。

これも雪国に住んでいる性ですけどね。

みなさま今年の冬も頑張りませう～！



☆イベント告知です☆

今週末2日間　11/17（土）～11/18（日）
東京の八王子市である「いちょう祭り」に十日町市代表で出店してきます！
な、なんと、露店が10kmくらい立ち並ぶ超ビッグなイベント！

今回も、魚沼産コシヒカリ、地酒、布海苔蕎麦、雪下人参ジュースetc...
十日町市の特産品をひっさげてアピールして参ります。

今回の目玉は...

木落こしひかり皇室献上米の量り売りをやります。
しかもスペシャル価格で♪

なんと1合100円で売っちゃいます！

普段はこの値段では絶対買えません。
通常価格の半値くらいかもしれません。

どうぞこの機会に最高級皇室献上米をお試しください。


場所は八王子高尾山駅付近

B会場　ふるさとバザール広場内

十日町市ブースは「107番」です！

とっても広範囲なイベントなので迷子にご用心です！

（そー言っている自分がなりそうな予感ビンビンです・笑）


皆様お待ちしておりまーーーーーーす!!!

http://www.ichou-festa.org/index.html

冬も間近

あの夏の暑さはなんだったのか...

もうあったかいものしか考えられませんね(笑)

お餅がちょこちょこ出始めましたよ。

時期ですね。

厚さはまちまちだけど

一つ一つ手でのしたホンマもんのお餅です。

あ～～

具だくさんの美味しいお雑煮が食べたくなっちゃいました。

鍋に入れてもいいかも♪

おひとついかがですか？

越乃紅☆即納可能になりました！

こんにちは～店長のさっちんです！

数量が確保できず、ご迷惑をお掛けしていた越乃紅のお肉ですが

ここのところ大分涼しくなって肉質が上がり

数量が確保できて参りました。

即納可能になりましたー＼(^o^)／

いつでもご注文承ります♪



夜になると寒ささえ覚える今日この頃。

鍋物に越乃紅はぜひオススメです！

相崎一押しはバラのしゃぶしゃぶです♪

脂の旨味と甘みが凝縮されているこの部位は

越乃紅の美味しさが一番わかります！

どうぞこの機会に越乃紅を囲んで鍋パーティーはいかがですか♪



越乃紅精肉バラエティーセット

越乃紅のご注文に関してお願いです。

妻有ポークの最高峰「越乃紅」をいつもご利用いただき
誠にありがとうございます。

さて今現在、夏の猛暑の影響が豚にも出ているようで

越乃紅のお肉が大変少ない状態にあります。
ご存じのとおり、越乃紅は妻有ポークの中からより厳選して

脂の乗りと赤身の肉質がとてもいいものが出た時だけ越乃紅として販売しておりますが

ここ最近確保できる頭数が極めて少ない状態です。

加えて、確保してから2週間お肉を寝かせて熟成をかけてからお客様にお出しいたしますので

正常な流れに戻るまで少しお時間をいただきたいです。
その様な事で誠に申し訳ございませんが

今現在ご注文をいただいてから１週間～２週間お待ちいただくようになってしまいます。
もしご利用になる日がお決まりでしたら

１～２週間前にご予約いただけると幸いに存じます。
何卒ご理解の程、よろしくお願い致します。

ご注文に関してはどうぞお気軽にお問合せ下さい！
もし急な場合はご相談ください。

何卒、よろしくお願い致します。

TEL 025-594-7620
E-mail kazenosato@salsa.ocn.ne.jp

とおかまち風の里　担当 相崎まで

黄金色の絨毯

9/22（土）AM

3日連続の雨が止み稲刈り再開！

絶好の稲刈り日和でした！

木落地区の羽鳥辰則氏の生物多様性の田んぼ

「命育み米」の刈取りです。

ハトヤさんに写真を撮ってもらいました。

稲穂の黄金色って本当に美しい～(*^。^*)

貴重な写真をとっていただきました。

今年は夏の暑さでお米の品質が心配されておりましたが

木落のお米はバッチリ！

特に羽鳥氏の田んぼ。

茎の太さから、身の入りから

ものすごいいい稲だと地元の方も絶賛しておりました。

皇室献上米が収穫された

木落地区でも数少ない

スペシャルなお米ができる

信濃川沿いのほんの一部の場所。

土質は砂地。

新米の時はどこのお米も食味は高いのですが

少し時間が経つと、どうしても落ちてしまう。

でも木落のお米は

食味が一年間を通して高いまま安定しています。

無事に実らせてくれた自然への感謝と

丁寧に大切に育ててくれた農家さんの頑張りと

色んな思いが重なって感慨無量です。

一度は食べていただきたい「木落」のお米。

まもなく発送開始いたします。

新米の発送について！

こんにちは～！

9月も半ばだっていうのに

毎日暑い日が続きますねぇ～

十日町の農家さんは、ただ今稲刈り真っ最中です！


新米をご予約いただいた皆様。

発送は9月末頃の予定です。

お届け準備が整いましたら再度お知らせいたします。

ピッカピカの新米をどうぞお楽しみに～！

新米予約しております！

こんにちは！
あっつい日が続きますねぇ～(^.^)
田畑にとっては恵みの雨が欲しいところですが、ほとんど降らないですねぇ～

そんなかんじで稲の生育が今年は早いです。
例年に比べて稲穂が黄金色になって頭を垂れるのが早かったです。
春先は雪が多くて田植えがとても遅かったのに
稲刈りは少し早まりそうです。

赤とんぼも山から降りはじめましたよ！
秋ですねぇ～収穫の秋は大好きです♪
美味しいものが沢山！(*￣∇￣*)

ということで、新米予約をはじめました！
9/30までに予約をしていただくと特別価格になるんです！

更に更に、H23年産米もお安くなりました。
この機会に新米を選ぶのにお試しいただくのもいいですね。


とおかまち風の里楽天市場店
http://www.rakuten.co.jp/tokamachikazenosato/

楽天市場店 店長さっちんのブログはじめました！

ぬ、ぬわんと、もれなく私のお顔が見れます！
（FBやっている方にはお馴染みの写真ですが・・・）
ちょっと痩せているときの写真ですし、加工してございます。。。

主に商品情報を中心につぶやきます。
時々覗いていただけると幸いに存じます♪

よかったらこちらです(*^。^*)
http://shop.plaza.rakuten.co.jp/tokamachikazenosato/


ここ最近、ＳＮＳの方にも大分お世話になっています。
仕事の方ではブログも２つに増やしたり
個人でもFBとTwitterやってるんで
これ以上管理できるのか！ってかんじですが
マイペースに頑張っていきたいと思っております。

とおかまち風の里Facebookページもよかったらご覧ください！
「いいね！」を押していただけると嬉しいです。
http://www.facebook.com/#!/pages/%E3%81%A8%E3%81%8A%E3%81%8B%E3%81%BE%E3%81%A1-%E9%A2%A8%E3%81%AE%E9%87%8C/318623821526547

Twitterはかなりおさぼり気味ですが
ポツポツ情報をつぶやいていきたいと思っております。
よかったらフォローよろしくおねがいします！
とおかまち風の里のアカウントは　@kazenosato  です。


私個人的には、ブログやSNSはとにかく「情報」ツールだと思っています。
とにかく情報発信、情報を交わす場ですね。
同じ趣味の人と交流したり、遠くに住む友人と交流できたり、
やっていなかったら一生めぐり合わない人とお友達になれたり
とっても便利な反面、やればやるほどやっぱり人との付き合いって
顔を突き合わせて目を見て声を交わす、又は触れ合うのが大事だなってつくづく思います。
一つの手段に過ぎないという事を肝に銘じてやらないと
人付き合いというのが何かおかしな方向に行ってしまうような気がしてなりません。

な～んて私が言えた義理じゃないですが、そんな気がする今日この頃でございます。

川西産 村越浩明おとうと藍ちゃんの「茶豆」予約受付中！

十日町市川西の生産農家

村越浩明さん、娘の藍子ちゃん親子が作る川西茶豆は

とにかく甘みが凄くて食べ始めたら止まりません！！

経験者さっちんは語ります！

シャイなおとうとそれを支えるしっかり者の藍子ちゃん親子が

雨の降る日も、風の吹く日も毎日毎日収穫します。

甘みはもちろん、愛情たっぷりの美味しい茶豆です。

とおかまち風の里は村越さんちの茶豆を販売開始しました。

早生の「茶々丸」は先週で完売終了しましたが

村越さんちの茶豆第2弾！！

8/11（土）より中手「越後ハニー」の販売いたします！

越後ハニーは茶々丸を上回る甘さ！！

お盆やお祭り用にご予約を承っております！！

どうぞこの機会に村越さんちの美味しい茶豆をお試しください！！

詳しくはこちら！

とおかまち風の里楽天市場店

http://www.rakuten.co.jp/tokamachikazenosato/

大地の芸術祭

始まりますね！

あさって7/29（日）～9/17（日）までの期間、十日町市・津南町全域で繰り広げられます。

世界中から作家さんが集まり、こべび隊のようなボランティアが集まり、市民が参加し、

大自然の中や街なかに作られるアート。

もう10年以上前になりますが、第１回の芸術祭を見て回って以来、私は

「アートって素晴らしい！！」って目覚めた口です。


どうぞこの機会に、日々の生活をちょっと忘れて

芸術作品に触れてみてはいかがですか・・・

日本橋 「ブリッジにいがた」へいざ出店！

もう日付が変わってしまいましたが

本日7/15（日）～18（水）までの4日間

日本橋三越前　新潟のアンテナショップ

「ブリッジにいがた」さんで

十日町の特産品、魚沼コシヒカリ、夏野菜、地酒等々を

展示販売いたします。

さっちんも4日間参戦！！

今回は試食に

木落こしひかりを炊き

越乃紅のばらベーコンを焼き

そしてそして

杉浦太陽君も絶賛した

越乃紅のロースしゃぶしゃぶを

奮発して試食にお出ししようと思っております！

沢山の方にこの美味しさを知っていただきたいです。

どうぞこの機会に日本橋まで足をお運びください！

連休の予定にぜひ組み込んでねぇ～♪

お待ちいたしております！！

7/15（日）　12：00～18：30

7/16（月・祝）10：30～18：30

7/17（火）10：30～18：30

7/18（水）10：30～17：30

妻有ショッピングセンターで...

1,000円以上お買い上げいただきますと

十日町の四季のグルメの日帰り温泉旅行が

抽選でペア20組様に当たっちゃいます♪ o(≧▽≦)o

なんと、今回の企画にうちのお肉を取り扱っていただくことになりまして

大変ありがたいやら、嬉しいやらなのです！

実は今日、朝一にムサシで買い物したら、もらってビックリ！！

あ～応募券今日からだったんだ...って(^_^;)

ということで、鷹の湯さんの温泉でじょんのびしたあとは

天神囃子さんの古酒と越乃紅の豚しゃぶに舌鼓を打とうではありませんか！！

早速私も応募しちゃいます！

締め切りは7月22日（日）までです。

沢山の方のご応募、お待ちしております！！

さてさて～

前回告知しました、「7/11水曜見ナイト」ご覧になっていただけましたでしょうか？

自分の姿って見るの怖いですよね～(笑)

自分のあまりのデカさにドーーーン...o( _ _ )o

放送終了後、お友達や親戚からメールや電話をいただきました。

FBの方にも書き込みいただきました。

「見たよ♪」って。

母のお友達からも、母のところに何本か電話があったそうな。

「出てたね♪」って。

なんかこそばゆい一日でした（￣▽￣）=３

7/11必見！BSN水曜見ナイト！19時からだよ♪

いよいよ明日になりました...

さっちん記念すべきTV出演...

これも一人でも多くの方に食べてもらいたいという思いで

頑張りました撮影。

杉浦太陽君。

顔の作りが一般人と違いすぎます。

BSNの新貝アナ様。

細すぎです。。。

オーナーさんも立派なイケメンさん。

私は...楽しみよりも自分の姿を見るのがかなり憂鬱(ー_ー)!!

怖い。。。

十日町市のダイニングしみず（ホテルしみず）さんをお借りして

オーナーさんと共に出演。

妻有ポークの最高峰「越乃紅」の取材でした。

「幻の豚肉」というお題で番組が作られ

お肉のこと語らせていただきました。

しゃべっているそばから顔がひきつっていくのが分かりました(>_<)

それに比べてさすが業界人はすごかったです！

やっぱりプロですねぇ～

皆さん大変お疲れ様でした。

十日町市は7月29日から「大地の芸術祭」が始まります！

アートの旅と題して番組が繰り広げられますのでお楽しみに♪

芸術祭、楽しいよ～♪

十日町の食と芸術を堪能しに、ぜひ遊びに来てください！

記念撮影していただいたのですけど...

世の中の公害になるため

顔ちょんぎらせていただきました（笑）

オーナーさんごめんなしゃい<(_ _)>

お中元の時期です！

わーーーブログ放置しすぎましたーー！！

ついこの間「玄米とダイエット」書いたばかりと思いきや
あっという間に1ヶ月が過ぎてしまいました。

もう今年も半分折り返したんですよね～早い！(^_^;)


さてさて、暑さと忙しさで頭ん中がちょっとイカレっぽいさっちんです。。。
新商品が沢山ＵＰされたのに、宣伝するのを忘れているとは・・・
何とも我ながら商売っ気ないですね。

という事で、ジャジャーーーン♪

宣伝その①

妻有ポークの最高峰「越乃紅」の精肉（生肉）ネット販売始めました！

一般消費者の方も手に入れることができます！

夏と言えばＢＢＱ～焼肉シーズンですね！ルル～ン♪

脂が最高にうまい、越乃紅で焼肉しませんか？

ちなみにこの間、お友達と小千谷市真人というところの

古民家を貸し切ってパーティーをしたんです。

茅葺屋根が素敵な所でした！

その時に炭火でこのお肉を焼いたんですけど美味しかった～(*>▽<*)ゞ

その時分かったこと。

「焼肉のタレ」はこの肉には邪道！

 塩で食べるのが一番でした！

このお肉はぜひ美味しい「塩」で焼いて下さい。塩コショーでもＯＫです。

それともう一つ、ワサビとほんのちょっとのお醤油を付けて食べる。

これも合うと思います♪

これって質のいい和牛と同じ食べ方なんですよね。

ぜひ脂で喰らう「越乃紅」お試しください！！

宣伝その②

お中元用各種ギフトセットの新商品ができました！



越乃紅ハムベーコンギフトセット





皇室献上魚沼こしひかりとお餅のセット



皇室献上魚沼こしひかり精米玄米セット



越乃紅豚カリーギフトセット



お中元用に包装、のし掛けいたします

 写真の並べ方がいまいちうまくできなくてバラバラですみません(^_^;)

どうぞこの機会に贈答用にこだわりの商品をご用命下さい！



とおかまち風の里楽天市場店
http://item.rakuten.co.jp/tokamachikazenosato/c/0000000118/
デザインもリニューアル♪