雪化粧

朝の出勤時に撮りました。

松代では今冬2回目の雪化粧です。

今晩から本格的に降るみたいですね。




木々にふんわりと雪が積もるこんな様子、好きです♪

カメラの腕がないので、キレイにお伝えできなくて申し訳ありませんが・・・(-_-;)


今年の冬は暖かいってのもあるかもしれませんが
「寒い」とか「雪」ってものに対していつもより嫌なかんじがしません。
毎年「あー雪が降る、嫌だ嫌だ。」というかんじで
雪や寒さは「やっかいなもの」という感情しか今までなかったのに。。。



やっぱり震災があったからでしょうか。


「寒いと感じることができる」


「雪に触れることができる」


「生きている・・・」


当たり前だということがいかに幸せか。


とにかく考えた年でした。

そんな2011年がもうすぐ終わる。

来年も頑張ろう。


そして沢山の事に感謝。


シェィシェィ～<(_ _)>

めごい新商品

私たち～今日売られてゆくの～♪


行ったお家の人たちを幸せにしちゃいます～♪

うふ(*^。^*)

・・・って声が聞こえてきそうなくらいカワイイです。

とくにこんな大群でいると(笑)



ごおぎうんめぇシリーズの新商品
越乃紅ひれハムちゃんです！

ひれのハムは珍しいです。

食べ方もさけるチーズのように、縦にさいて食べれるんです。

ちびちびとさいて、お酒のおつまみに最高の逸品ですよ！




こ～んなにちっちゃいんですけど。。。





その他にも　肩ロースベーコン、ばらベーコン　が
新ラインナップです！




ご贈答用にピッタリな品々です！

食べたらくせになりますよ～(*￣∇￣*)/


近日中にUPします。

下条オープン！

雨の降りしきる、１２月４日（日）。
我が下条卓球クラブの今年を締めくくる恒例行事、
『下条オープン卓球大会』。
毎年第１日曜日に開催されます。

この大会の趣旨は、単なる優勝を目指す大会ではなく
日頃お世話になっている市内、市外の方々に感謝の意味も込めて
賞品に十日町が誇る「妻有ポーク」のお肉
そして、お昼にはそのお肉で作った豚汁が参加者全員に振る舞われます。
もちろんお代わり自由！
多くの人たちに支えられていることの「恩返し大会」なのです。
優勝、準優勝の方はもちろんですが
ブービー賞にもお肉が出ます。
負けた人たちでお肉争奪戦が行われるんですよ！

ローカルな大会ではありますがアットホームさでは自信あり！
その肉争奪戦＆豚汁が口コミで広まって
市外からも参加したいという人が毎年増えております。
ですが、会場のキャパと台数が少ないのが難点で
本当は多くの皆様にお声を掛けたいのですが・・・
その辺はお許し下さい。。。 (^_^;)

とにかく日頃お世話になっている方々に感謝の意味も込めて
一日楽しんでいただきたいという意味で行っている
ちょっと珍しい大会なのです。




美味しそうな豚汁でしょ～♪
実は下条卓球部員に妻有ポーク生産者さんがいるんです。
丸井養豚場を経営されている生越さんという方です。
通称「生越杯」とも言います（笑）
生越さんは妻有ポークを代表する生産農家で
県の枝肉共進会で何回も最優秀賞を取られている優秀な生産者さんです。
脂の旨味がすごい豚肉ですから、ダシの素は入れません。
豚肉の旨味だけのおダシがすごく効いていてとーっても美味しい豚汁です。
豚汁用のお味噌も生越さんの手作りで
鍋にお肉を入れる前に、最初に豚肉にお味噌を塗りこんでおられました。
そして少し時間を置きます。よくお酒にお肉を漬けますよね。それと同じ効果で
「お肉が柔らかくなるのでいいんだよ～。」とのこと。一つお勉強になりました！

よく豚汁のレシピに「豚肉を先に湯通ししておく」なんてものがありますけど
冷凍モノや安いお肉は臭みがあったりアクが沢山出るので「湯通し」が必要なのです。
妻有ポークは煮込めば煮込むほどお肉のいいダシが沢山でますから
そんな湯通しなんて勿体ないこと絶対必要ありませんよ！


これから鍋物やしゃぶしゃぶが美味しい時期ですよね！

みなさ～ん！
妻有ポークの中から更に良いものを厳選したお肉が　“越乃紅”　ですからね！
妻有ポークの最上級です。

バラ肉で作る角煮や煮豚、焼豚なんかもサイコーですよ！！

新商品！

本日2本目のブログです。

新商品！こがね餅と魚沼コシヒカリ贅沢お試しセットの登場です！

ごおぎうんめぇ　越後木落こがね餅　1袋500ｇ入 850円

高い！けど「ごおぎうんめぇ！」お餅です！
「ごおぎうんめぇ」とは十日町の方言で「めちゃめちゃ美味しい！」って意味です。
これは美味しいの最上級なのです♪

お米マイスター命育み米生産者、羽鳥辰則氏がこれまた手掛けたもち米。
命育み米と同じ育て方なので、田んぼの環境にものすごくこだわった安全・安心・美味の
3拍子揃ったお餅です。
つき方は人が杵でついたような自然落下製法でついております。
のしも全て手のし。だから厚さはまちまちですがそれも手のしならではのこと。
スーパーで売っているお餅、食べれなくなりますよ！
お正月のプチ贅沢にいかがですか。




魚沼コシヒカリ 贅沢お試し3点セット！！
精米各3合(450g)入×3点で 2,000円　しかも今なら送料無料！

とおかまち風の里が自信をもってお届けする
このおなじみの最高級魚沼コシヒカリ3商品のお試しセットができました！
各3合入っていて、1種類につき約ご飯茶碗５～６杯分です。

特に妊婦さん限定の『命育み米』を食べられるチャンスは今だけ！！


お買い求めはウエブページより！
http://kazenosato.info/

今日から師走・・・

みなさんごきげんいかがですか？
ちょっとお腹の調子の悪いさっちんです(^^)/
カゼかな？

なになに(・・? バカはカゼをひかない？
それは当てはまっているけど
拾い食いはしてませんっ！

冗談はさておき・・・
今日から師走の12月。
今年も残り31日となりましたね。

師走とは昔からこの月になるとお寺のお坊さん達が
年末を控えてすわしく動く月だから師走となったそうです。

各ご家庭でも障子の貼り替えやら大掃除やら、
お仕事の方ではクリスマスやら年末に向けての掻き入れ時に突入された方、
とにかくみなさんせわしない1か月ですよね。

そんな師走を迎えた本日、

『とおかまち風の里YAMADAモール店』が
OPENいたしました！

URLは
http://ymall.jp/shop/c/kazenosato　です。

自社ホームページや楽天市場店にはない商品がありますよ！
商品をクリックすると詳細が出ます。



どうぞお立ち寄り下さい！



せわしない時期になりましたが、

皆様、体調など崩されませぬよう

お体をご自愛くださいませ～♪

komachiとVoCE（ｳﾞｫｰﾁｪ）に掲載されました！

１１月２３日発売の２誌にわが社の商品が掲載されました！




まずは生田斗真くん表紙の2012.1月号のkomachi。
早耳キーワード調査隊というコーナーに
越乃紅豚カリーと風の里のことがが紹介されました！※P174
そして、なんと中辛と辛口を各１個ずつセットにして
５名様にプレゼントしちゃいます！
（応募の仕方はkomachiを見てね）
どしどし応募お待ちしております！


そしてそして、女性雑誌VoCE（ヴォーチェ）の別冊付録
冬の取り寄せ帖に松之山棚田の天日干ししたお米
相澤一門六代目正彦のお米が紹介されました！
このお米は5kgで１万円という、とーっても高いお米ですが
山里の清らかな水で育ったお米は大地の味がします。
乾燥機は使わずにはさ掛け（天日干し）した手間暇のかかった魚沼コシヒカリが
厳選アイテムとして載っています。

どうぞ、冬のお歳暮にギフトとしていかがですか？

里はどう？

本日２本目の書き込み。

１６時現在の松代の様子です。

チラチラではありますが、朝からずっと降っております。

車の雪はお昼に１回落としたので、10センチくらいの積雪でしょうか。

斜向かいの車屋さんには消防車が駆け込みタイヤ交換をしておりました。

私はスノータイヤには早々換えておりましたが
雪掻き棒はまだ積んでおりませんでした(>_<)

明日の朝が怖いぃーー(T△T)

初雪は事故が多いので、みなさん安全運転で余裕をもって行動しましょうね！
（　↑　　一番危ないのは自分なんだけど・・・汗）


さて、早いもので「元旦卓球大会」の申し込みの連絡が回ってきました。
川西はもう20数年前から元旦に卓球大会を開催しております。
「一日の始まりは卓球にあり！」という卓球バカ（いい意味でね！）が
県外、市外各地から集まる有名な大会なんですよ！

でも毎回ですが迷います(^_^;)

気合が足りませんね、、、私。