越乃紅☆即納可能になりました！

こんにちは～店長のさっちんです！

数量が確保できず、ご迷惑をお掛けしていた越乃紅のお肉ですが

ここのところ大分涼しくなって肉質が上がり

数量が確保できて参りました。

即納可能になりましたー＼(^o^)／

いつでもご注文承ります♪



夜になると寒ささえ覚える今日この頃。

鍋物に越乃紅はぜひオススメです！

相崎一押しはバラのしゃぶしゃぶです♪

脂の旨味と甘みが凝縮されているこの部位は

越乃紅の美味しさが一番わかります！

どうぞこの機会に越乃紅を囲んで鍋パーティーはいかがですか♪



越乃紅精肉バラエティーセット

越乃紅のご注文に関してお願いです。

妻有ポークの最高峰「越乃紅」をいつもご利用いただき
誠にありがとうございます。

さて今現在、夏の猛暑の影響が豚にも出ているようで

越乃紅のお肉が大変少ない状態にあります。
ご存じのとおり、越乃紅は妻有ポークの中からより厳選して

脂の乗りと赤身の肉質がとてもいいものが出た時だけ越乃紅として販売しておりますが

ここ最近確保できる頭数が極めて少ない状態です。

加えて、確保してから2週間お肉を寝かせて熟成をかけてからお客様にお出しいたしますので

正常な流れに戻るまで少しお時間をいただきたいです。
その様な事で誠に申し訳ございませんが

今現在ご注文をいただいてから１週間～２週間お待ちいただくようになってしまいます。
もしご利用になる日がお決まりでしたら

１～２週間前にご予約いただけると幸いに存じます。
何卒ご理解の程、よろしくお願い致します。

ご注文に関してはどうぞお気軽にお問合せ下さい！
もし急な場合はご相談ください。

何卒、よろしくお願い致します。

TEL 025-594-7620
E-mail kazenosato@salsa.ocn.ne.jp

とおかまち風の里　担当 相崎まで

黄金色の絨毯

9/22（土）AM

3日連続の雨が止み稲刈り再開！

絶好の稲刈り日和でした！

木落地区の羽鳥辰則氏の生物多様性の田んぼ

「命育み米」の刈取りです。

ハトヤさんに写真を撮ってもらいました。

稲穂の黄金色って本当に美しい～(*^。^*)

貴重な写真をとっていただきました。

今年は夏の暑さでお米の品質が心配されておりましたが

木落のお米はバッチリ！

特に羽鳥氏の田んぼ。

茎の太さから、身の入りから

ものすごいいい稲だと地元の方も絶賛しておりました。

皇室献上米が収穫された

木落地区でも数少ない

スペシャルなお米ができる

信濃川沿いのほんの一部の場所。

土質は砂地。

新米の時はどこのお米も食味は高いのですが

少し時間が経つと、どうしても落ちてしまう。

でも木落のお米は

食味が一年間を通して高いまま安定しています。

無事に実らせてくれた自然への感謝と

丁寧に大切に育ててくれた農家さんの頑張りと

色んな思いが重なって感慨無量です。

一度は食べていただきたい「木落」のお米。

まもなく発送開始いたします。

新米の発送について！

こんにちは～！

9月も半ばだっていうのに

毎日暑い日が続きますねぇ～

十日町の農家さんは、ただ今稲刈り真っ最中です！


新米をご予約いただいた皆様。

発送は9月末頃の予定です。

お届け準備が整いましたら再度お知らせいたします。

ピッカピカの新米をどうぞお楽しみに～！

新米予約しております！

こんにちは！
あっつい日が続きますねぇ～(^.^)
田畑にとっては恵みの雨が欲しいところですが、ほとんど降らないですねぇ～

そんなかんじで稲の生育が今年は早いです。
例年に比べて稲穂が黄金色になって頭を垂れるのが早かったです。
春先は雪が多くて田植えがとても遅かったのに
稲刈りは少し早まりそうです。

赤とんぼも山から降りはじめましたよ！
秋ですねぇ～収穫の秋は大好きです♪
美味しいものが沢山！(*￣∇￣*)

ということで、新米予約をはじめました！
9/30までに予約をしていただくと特別価格になるんです！

更に更に、H23年産米もお安くなりました。
この機会に新米を選ぶのにお試しいただくのもいいですね。


とおかまち風の里楽天市場店
http://www.rakuten.co.jp/tokamachikazenosato/

楽天市場店 店長さっちんのブログはじめました！

ぬ、ぬわんと、もれなく私のお顔が見れます！
（FBやっている方にはお馴染みの写真ですが・・・）
ちょっと痩せているときの写真ですし、加工してございます。。。

主に商品情報を中心につぶやきます。
時々覗いていただけると幸いに存じます♪

よかったらこちらです(*^。^*)
http://shop.plaza.rakuten.co.jp/tokamachikazenosato/


ここ最近、ＳＮＳの方にも大分お世話になっています。
仕事の方ではブログも２つに増やしたり
個人でもFBとTwitterやってるんで
これ以上管理できるのか！ってかんじですが
マイペースに頑張っていきたいと思っております。

とおかまち風の里Facebookページもよかったらご覧ください！
「いいね！」を押していただけると嬉しいです。
http://www.facebook.com/#!/pages/%E3%81%A8%E3%81%8A%E3%81%8B%E3%81%BE%E3%81%A1-%E9%A2%A8%E3%81%AE%E9%87%8C/318623821526547

Twitterはかなりおさぼり気味ですが
ポツポツ情報をつぶやいていきたいと思っております。
よかったらフォローよろしくおねがいします！
とおかまち風の里のアカウントは　@kazenosato  です。


私個人的には、ブログやSNSはとにかく「情報」ツールだと思っています。
とにかく情報発信、情報を交わす場ですね。
同じ趣味の人と交流したり、遠くに住む友人と交流できたり、
やっていなかったら一生めぐり合わない人とお友達になれたり
とっても便利な反面、やればやるほどやっぱり人との付き合いって
顔を突き合わせて目を見て声を交わす、又は触れ合うのが大事だなってつくづく思います。
一つの手段に過ぎないという事を肝に銘じてやらないと
人付き合いというのが何かおかしな方向に行ってしまうような気がしてなりません。

な～んて私が言えた義理じゃないですが、そんな気がする今日この頃でございます。

川西産 村越浩明おとうと藍ちゃんの「茶豆」予約受付中！

十日町市川西の生産農家

村越浩明さん、娘の藍子ちゃん親子が作る川西茶豆は

とにかく甘みが凄くて食べ始めたら止まりません！！

経験者さっちんは語ります！

シャイなおとうとそれを支えるしっかり者の藍子ちゃん親子が

雨の降る日も、風の吹く日も毎日毎日収穫します。

甘みはもちろん、愛情たっぷりの美味しい茶豆です。

とおかまち風の里は村越さんちの茶豆を販売開始しました。

早生の「茶々丸」は先週で完売終了しましたが

村越さんちの茶豆第2弾！！

8/11（土）より中手「越後ハニー」の販売いたします！

越後ハニーは茶々丸を上回る甘さ！！

お盆やお祭り用にご予約を承っております！！

どうぞこの機会に村越さんちの美味しい茶豆をお試しください！！

詳しくはこちら！

とおかまち風の里楽天市場店

http://www.rakuten.co.jp/tokamachikazenosato/